目前，我国市场上的水果分选设备主要以重量分选机为主，设备类型比较单一，并且还有很大一部分设备依靠机械配合人工的方式实现分级，不仅生产效率低，水果分选也难以实现准确和无损化。因此，企业在生产设备，不仅于生产单一型产品，要加大对外观品质分选机、内部品质分选机等设备的研发生产。
一、现有水果分选手段
以往根据水果检测指标的不同，水果的分选主要四类：
1、大小的分选，此分选大多使用机械方法分类，少数使用视觉传感非接触式分类；
2、重量分选，此分选主要通过电子称量的方法进行分类；
3、外观品质分选，此方法主要通过光电式色泽分选和计算机处理分选，通过计算水果的颜色和灰度等数据对水果的外观一致性进行分类；
4、内部品质分选，此类分选主要判断水果的糖度、酸度。
重量分选机应用领域非常广泛，现在举-一个螺丝例子，螺丝在实际生产中存在微小的重量差，每个螺丝的重量不可能是同样的，不同重量的螺丝自然就要进行重量分选,这时候自然就应用到精度高的重量分选机。螺丝分选只是重量分选机里的小例子罢了，其实在现实生活中，大多数的五金，化工，农产品，水产品，食品包装等等都应用了不同重量级别的重量分选机。可能大家心里有一个疑问，重量分选机有什么型号?其实不同系列的重量分选机具有不同的型号和参数，目前广泛应用的MKTW 系列重量分选机，精度可达土0.1g,称重范围也比较广泛的: 0. 01g^ 500kg。 随着科技技术的发展，未来的重量分选机会发展越来越好，精度达到微克还需时日。
重量分选机
’矿石的密度和颗粒形状。在浓度和其他条件相同的情况下，分级机物料的密度愈小，矿矿浆的黏度愈大，产品粒度变粗；反之，分级机物料的密度愈大，矿浆黏度愈小，溢流粒度变细，返砂中的细粒级含量增加。所以，当密度大的矿石时，应适当提高分级机浓度；首先是带有可变孔径的传送带进行大小分级，在传送带的下边装有光源，传送带上漏下的果实经光源照射，反射光又传送给电脑，由电脑根据光的反射情况不同，将每一级漏下的果实又分为全绿果、半绿半红果、全红果等级别，再通过不同的传送带输送出去。而密度小的矿石时，则应适当降低分级机浓度。由于扁平矿粒比圆形或近圆形矿粒的沉降慢，分级机时应采用较低的矿浆浓度，或者是加快产品的排出速度。
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